保健食品如何正確保存?這6個細節請特別注意
台灣人愛吃保健食品，但如何正確存放才能確保健食品沒有受潮、品質完善呢？常見的PTP泡殼包裝雖有塑膠膜包住，仍要留意防潮；凡開封後的產品，都應盡量在建議的使用日數內完成，開封後乾燥劑應立即丟棄，不需再放回罐子內、並非所有保健食品都適合冰冰箱，此外，食用保健食品時應避免用手直接深入瓶中拿取。
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台灣人愛吃保健食品，據統計，自COVID-19疫情後，民眾的保健觀念更是水漲船高。市調數據顯示，每100位台灣人，就有55位在過去一年購買過保健食品。[註1]但是保健品買這麼多，如何正確保存，避免產品受潮、變質就是一大學問了。以下保健食品的正確存放觀念，你做對了嗎?
一、PTP泡殼應放進防潮袋或防潮箱
PTP泡殼是保健品常見的包裝，由鋁箔、塑料薄膜和熱封膠層組成。許多錠劑、軟膠囊、硬膠囊都會使用這款包裝，但要留意的是，PTP泡膜透明正面的凸起面，具有通透性，雖能延緩接觸空氣、水氣，卻不代表完全阻隔。[註2]
因此，把保健品外袋拆開後，若PTP泡殼長時間直接暴露在空氣中，仍可能會造成內容物受潮，需盡快食用完畢或另找其他防潮盒保存。
二、保存期限只適用未開封的產品
存期限是指「產品從製造日起算，在未開封與良好的保存條件下，能維持產品價值的參考時間」。因此，假設產品的保存期限是2年，經開封後，有效期限的參考價值就更不高了。
一般來說，產品份量為幾日份，就應當在幾日內食用完。最晚也應該在3-6個月內吃完，因為產品開封後接觸空氣、水氣，活性就會開始下降，以台灣濕熱的氣候環境來看，保健食品很容易受潮、變質。
三、開封後的乾燥劑與棉花應立即丟棄
打開罐裝的保健食品後，你可能會發現這些東西：棉花、塑膠袋、乾燥劑。乾燥劑的功能是吸附包裝內部的水氣，減少產品受潮、降低活性；海綿、塑膠袋作為緩衝物，是避免運送的搖晃過程中，破壞膠囊或錠片的完整性。
基本上產品開封後，這些東西都應該取出來，否則吸取大量水氣的這些防潮添加物又塞回瓶罐中，只會加速產品受潮、變質。［註3］
四、不是所有保健品都適合冰冰箱
在多數人印象中，冰箱就如同保鮮食品的萬能寶箱，想延長物品保鮮，丟進冰箱就對了！但事實上這是錯誤的觀念，冰箱內雖然低溫，但濕度也高，如沒有特別說明需放進冰箱冷藏層保存，基本上置於乾燥、非太陽直射的陰涼處即可。更進一步的作法，選擇防潮箱置放也是不錯的選擇。
五、避免手直接深入瓶罐內
人的手長時間活動，自然會接觸到許多看不見的細菌，如果將手直接伸進瓶罐內拿藥，會把細菌帶到瓶罐內，汙染保健食品。建議服用保健食品前，先將手部消毒，再將膠囊、錠劑倒在手上，也可以找乾淨的服藥小容器(小量杯、罐裝蓋子)，間接倒進口中，避免手直接接觸產品。
六、分裝到小藥盒的保健品勿超過一週份
有些人為求便利，會將日常用的保健食品分裝到小格裝的藥盒中，但無法確保小藥盒的密封性是否足夠，倘若出國一個月，就將一個月份的保健品需求量都裝進去，對藥劑本身可能會有防潮、氧化的險，建議準備的份量以不超過一週為基準。
Miyabi提供的6種保存細節，希望大家都能在把保健品吃下肚前，多加確認、避免NG動作。最後，雖然買保健品為身體補給是好事，還是要衡量自己的需求，不要囤貨、買太大罐的容量，最後吃不完放到過期，反造成浪費，還傷了荷包！
註1. 保健食品疫後的下一哩路：2023年市場需求回落，電商為招攬新買者鋪路｜連結
註2. 保健品買液體比錠劑好？常見劑型優缺點大公開｜連結
註3. 關鍵3問 這樣保存保健食品，對嗎｜連結
