購買魚油前必看！rTG型魚油是什麼？如何挑選高品質Omega-3
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魚油是許多人都會補充的日常保健食品，能促進新陳代謝、循環順暢、抗發炎，對於許多年齡族群來說，健康效果極佳。但你聽過什麼是rRG型魚油嗎? 面對市面上不同品牌出品的魚油，該如何挑選呢？
什麼是rTG型魚油?
rTG型魚油，是一種經過特殊加工程序，提高穩定度與吸收效果的魚油形式，通常Omega-3濃度會在70%以上。
一般來說，脂肪酸會三個一組地接在甘油上，形成三酸甘油脂（Triglycerides, TG）存在於自然界中［註1］。為了讓人體能攝取到更純粹、高濃度的Omega-3，科學家提升脂化技術將原本的TG型魚油再濃縮，脂肪酸從甘油分離，Omega-3含量也提升至50%以上的EE形態（ Ethyl Ester, EE ）。
然而EE形式的魚油，人體吸收率較差，於是近年來又有人將取出的高濃度Omega-3再接回甘油，變回三個一組都是Omega-3脂肪酸的三酸甘油脂，名為rTG型魚油 (Re-esterified Triglycerides,rTG)，據相關研究觀察，rTG型的魚油在人體內能有類似緩釋的效果，但因為經過兩道程序，相對也會需要較高的技術成本。
如何挑選魚油?
維生素B群支持神經系統的健康，幫助孩子提高專注力，提升學習表現，在學習時能有清晰的思維和更好的記憶力。其中維生素B6、B9（葉酸）以及B12，能支持大腦正常運作，幫助在學習過程中更有毅力克服種種挑戰！
高濃度Omega-3
選擇Omega-3濃度至少在80%以上的魚油，營養價值會較好，EPA和DHA的含量也應該較高，建議EPA+DHA合計應超過800mg/1000mg魚油。
顆粒大小
魚油適合不同年齡層攝取，對於長者、兒童來說，可能會有吞嚥的困難，因此小顆粒的魚油也可以列為考量指標。
純淨認證
經過第三方機構檢測，包括重金屬、微生物及其他污染物的檢測，對於魚油的安全性和純度來說都會更有保障。例如IFOS認證，可以增加消費者對魚油品質的信心，確保產品在製造過程中不會受到污染。
魚油產地來源
不同國家的魚油生產商使用不同的提煉技術，便會影響到最終產品的質量。例如，漁業大國挪威的EPAX魚油擁有近兩百年的歷史，提煉技術不斷升級，目前使用最先進的超臨界萃取技術，能幫助去除有害物質，保留更多純淨的Omega-3成分。
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了解rTG型魚油、EE型魚油、TG型魚油的差異後，下次在購買魚油前，可以優先檢查魚油的型態、濃度，接著根據自己的需求，選擇是否要特別挑選小顆粒的魚油。別忘了補充好的油脂，對於我們的身體代謝、降低膽固醇、強化腦神經細胞都有不可或缺的益處。選擇優質魚油，才能發揮真正的營養價值，讓身體健康加分！
