劑型設計大不同 懶人包一次看！錠劑、膠囊、粉劑、液態劑型優勢有哪些？
保健食品的劑型與它的製程、保存方式、吸收率、方便性習習相關，隨著生化科技技術的進步，目前也可以從市面上看到愈來愈多元的保健食品型態，你看過哪些特別的保健品劑型呢？不同劑型設計又各自有什麼優勢呢？本篇文章將帶你快速了解！
目錄：
一、錠劑
透過壓縮方式，將乾燥粉末原料打錠，再依照需求製作成不同形狀、大小。比起膠囊，在相同體積下可以含有更多功能性營養成分。常見的錠劑如：咀嚼錠、膜衣錠、發泡錠等等。
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咀嚼錠：藉由咀嚼方式幫助吞服。
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膜衣錠：在錠劑外添加一層薄膜，避免成分在到達胃部之前遭到分解。
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發泡錠：接觸水後會分散溶解為液態，並在過程中釋放二氧化碳。
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口含錠：放入嘴中慢慢溶解化開，可透過口腔黏膜吸收營養成分。
- 碳酸錠：不須配水，含在口中可化開，但帶有微酸碳酸泡沫感，增添風味。
二、膠囊
膠囊的優勢在於氧氣阻隔性強，穩定性高，能幫助保存菌種活性，因此添加的賦形劑＊就不需這麼多，主要分為軟膠囊與硬膠囊兩類。
編按：
除了主要功效的主成分外，保健食品通常也會因為改善口感、外觀、加強穩定性的需求，添加額外的食用色素、香料、增稠劑、調味劑等，以上添加物統稱「賦形劑」。
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硬膠囊（capsule ）是透過兩片膠囊外殼，把成分密封在內。若有需要（如吃素者想避免明膠成分的膠囊殼）也可將膠囊外殼打開，直接服用內容物，通常以包覆粉狀成分居多。
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軟膠囊（soft capsule ） 一體成型，以包覆脂溶性成分為主，但製作技術上有較多限制，成本也比較高。例如魚油、亞麻仁油等。
粉劑的保健食品型態，其優勢在於可讓使用者自行控制劑量，對比上述錠劑、膠囊的容量限制，粉劑單次的可食用份量更高，且不須經過打錠、膠囊填充的過程，製程更單純，有利於保存成分活性。
四、液態劑
液態的保健食品是所有劑型裡面吸收力最佳的形式，因為服用後，不需要經過崩散、溶解的過程，吸收度最快，對於較不擅長吞嚥的族群來說，食用時也更為友善。
五、果凍、軟糖劑型
近幾年來也越來越多「長得像是零食的」在市場上推出，例如果凍條、軟糖，最直接的差異從外觀即可感受到：更貼近生活、無食藥感的印象，讓人更有食慾。根據第一財經商業數據中心統計線上的消費數據，Z世代的年輕族群（約1996年後出生）亦偏好果凍、軟糖劑型。因此這類新型態保健食品，也有望帶動未來保健食品新趨勢喔！
但是，根據臺灣衛福部食藥署公告的「包裝食品營養宣稱應遵行事項」，軟糖屬於表列不得宣稱含有營養素的糖果類食品［註4］。因此，現在若要在臺灣販賣類似「維他命C軟糖」這類的保健食品，是不合法規的，望周知！
綜觀以上，雖然MI編特愛吃軟糖，也好希望MIYABI出軟糖劑型的保健品，但在臺灣販售還存在著許多阻礙，是滿可惜的事。最後讓我們複習一下前述談到的各種劑型：
錠劑製作成本最低，應用面最廣；膠囊劑型因為有外殼保護，又比錠劑的穩定性更高一些。粉劑最大優勢在於可自行調控份量；液態劑是五種當中吸收力最快的劑型；果凍與軟糖劑型因為外觀「無藥物感」，就像日常生活中常吃的零嘴，因此對於未來市場具備相當大的潛力！
參考資料
